Kochbücher

Schalen voller gesunder Köstlichkeiten! 
Buddha-Bowls machen nicht nur glücklich und zufrieden, sondern sind noch dazu richtig gesund. Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydrat-, Fett- und Proteinquellen versorgt den Körper mit allem, was er braucht, um Kraft zu tanken. 
Die Bestseller-Autorin Tanja Dusy stellt 50 Rezepte für Breakfast Bowls, schnelle Easy Bowls und raffinierte Super Bowls zusammen und gibt uns außerdem zahlreiche Grundrezepte an die Hand, damit das Kombinieren eigener Bowl-Kreationen im Handumdrehen gelingt. So kann jeder seine eigene Lieblingskreation schaffen – auch Vegetarier und Veganer kommen voll auf ihre Kosten!

139 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 20 x 24 cm
 

Auf „Alles Ava“ nimmt das fröhliche Energiebündel ihre Fans Woche für Woche mit durch ihr Leben – und nun auch mit in die Küche! Mit einfachen, aber raffinierten Rezepten beeindruckst du deine Eltern, glänzt auf der nächsten Feier und sorgst an Ferientagen mit Freunden für noch mehr Spaß (und Nascherei). Dieses Buch enthält 40 Lieblingsrezepte für coole Kids, Schritt für Schritt erklärt, damit alles gut gelingt. Ob Snacks fürs Freibad oder ein Kuchen zum Geburtstag der Freundin: Hier findest du jede Menge leckere Backideen!

Ab 9/10 Jahren, 112 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 21 x 26 cm

Du brauchst ein paar coole Snacks für die nächste Party mit deinen Freunden? Hier findest du super Rezepte aus bekannten Zutaten. Die Zubereitung ist ganz einfach, und mit den leckeren Ergebnissen kannst du richtig Eindruck schinden – zum Besipiel mit farbenfrohen Rote-Bete-Herzen oder cheesy Blätterteigschnecken am Stiel, saftigen Bananen-Schoko-Muffins mit witziger Deko, bunt dekorierten Kuchen in der Eistüte oder Toast mit blumigen Mustern. 
Die Rezepte sind lecker, gesund und teils durch aktuelle Instagram- oder TikTok-Trends inspiriert und machen Lust, sich selbst in die Küche zu stellen oder sie zusammen mit seinen Freunden auszuprobieren. 

Ab 10 bis 14 Jahren, 144 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 17 x 24 cm

Trink dich fit! Die mehr als 85 bunten Powerdrinks sorgen für Energie und den täglichen Frischekick. Sie stecken voller Superfoods und gesunder Inhaltsstoffe und sind ruckzuck gemixt. Ob pure Obst-Smoothies, Smoothies mit Eis, grüne Smoothies, erfrischende Saft-Shakes, Milchshakes oder fruchtige Detox-Wässer: Folge den leicht verständlichen Rezepten Schritt für Schritt, und zaubere im Handumdrehen erfrischende Getränkekreationen. 

Ab 10 bis 99 Jahren, 208 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 13 x 15 cm

Camping ist totale Freiheit – auch kulinarisch! Denn anders als im Hotel kann man essen, was man will und wann man will. Wer sich unterwegs nicht nur von Konserven ernähren möchte, aber auch nicht lange den Kochlöffel schwingen will, braucht die richtigen Rezepte – hier sind sie! Denn auch mit nur wenigen Zutaten und eingeschränktem Equipment lassen sich im Handumdrehen leckere Gerichte zaubern: ob Snacks oder richtige Sattmacher. Mit Fleisch, Fisch oder veggie. Aus Pfanne, Topf, vom Grill oder kalt: Alle 60 Gerichte sind ruckzuck zubereitet und schmecken Groß und Klein. Außerdem wird gezeigt, was in den mobilen Vorratsschrank gehört und welches Basic-Küchenequipment hilfreich ist. Viele weitere praktische Tipps sorgen für entspanntes Kochen – schließlich ist ja Urlaub! 

112 Seiten, farbige Bilder, 19 x 25 cm, kartoniert

Mmmh, das schmeckt richtig lecker! Selbstgemachte Snacks sind super easy und schnell gemacht – perfekt für coole Partys, einen entspannten Fernsehabend oder einfach so zwischendurch. Ob Piz-zarollen, Zwiebelringe oder Chicken Nuggets – das ist echtes Fast Food-Feeling, das alle begeistert.
Und für alle Naschkatzen: Mit der Heißluftfritteuse kannst du im Handumdrehen Scones, Muffins oder andere süße Leckereien zaubern. Einfach, schnell und mega lecker!

Ab 12 Jahren, 80 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 17 x 24 cm

Her mit den neuen Lieblingsburgern! Hier gibt es köstliche Burger-Rezepte von klassisch bis veggie, von Double-Cheese bis Surf & Turf, mit Rind, Schwein, Chicken, Lamm, Fisch oder Gemüse. Erfahre alles über die perfekte Zubereitung und genieße mit deinen Freunden Steak-Frites-Burger, Kebab-Burger mit Grillgemüse, Mango-Chicken-Burger oder Lachs-Burger. Mit den unwiderstehlichen Rezepten wirst du garantiert zum Burger-Meister. 

Ab 12/13 Jahren, 112 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 20 x 25 cm

In diesem Salat-Kochbuch präsentiert der international gefeierte Chefkoch Peter Gordon 100 originelle und verführerische Salate für jede Saison – ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht mit Fisch, Geflügel, Fleisch oder rein vegetarisch. Seine Rezepte kombinieren aufregende Zutaten und unterschiedliche Texturen, die sich harmonisch zu einem außergewöhnlichen Ganzen zusammenfügen. Außerdem werden Rezepte für verschiedene Dressings und Toppings vorgeschlagen, die jedem Salat das gewisse Etwas verleihen. Von schnell und easy bis zu raffiniert und außergewöhnlich finden Sie sicherlich genau die richtige Rezeptidee.

272 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 21 x 26 cm

In diesem Buch finden Sie Rezepte für Suppen und Eintöpfe, für köstliche Desserts, Salate und Tees - zubereitet nach der 5-Elemente-Lehre der traditionellen chinesischen Medizin. Alle Rezepte sind natürlich laktose-, hefe-, und glutenfrei und nicht nur gut verträglich – sie schmecken auch noch gut. Natürlich werden auch wieder für jede Jahreszeit passende Gerichte vorgestellt, die einfach gut tun.

96 Seiten, farbige Bilder, kartoniert, 21 x 24 cm

Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Kokosmakronen und Spitzbuben. Was gibt es Heimeligeres als liebevoll gezuckerte oder gepuderte Weihnachtsplätzchen? Wer die Klassiker liebt und zugleich neugierig auf moderne Varianten und Gebäcktrends ist, ist bei der Konditormeisterin Angelika Schwalber gut aufgehoben. Sie stellt zu jedem traditionellen Rezept eine moderne Variante vor. Mit den Profi-Tipps wird das weihnachtliche Backen zum Kinderspiel. Verschenken oder selber essen? Die schwerste Entscheidung des Jahres!

120 Seiten, farbige Bilder, kartoniert, 17 x 22 cm

Buddha Bowls machen Spaß und sind leicht zuzubereiten. Mit dem frischen Essen aus der Schüssel fällt es gar nicht schwer, sich ausgewogen zu ernähren – und die bunten Bowls sind noch dazu ein echter Hingu-cker! Die Rezepte bieten eine bunte und abwechslungsreiche Mischung an Frühstücks-Bowls sowie vegetarischen, fisch- und fleischhaltigen Bowls. 

Ab 11/12 Jahren, 64 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 20 x 24 cm

Sind Sie bereit, Ihrem Bauchfett den Kampf anzusagen und schlanker und gesünder zu werden? „Bauchfett-weg-Konzept“ bietet Ihnen einen umfassenden Wegweiser, um Ihre Ziele zu erreichen. 
Dieses Buch vereint ganzheitlich Ernährung und Fitness und zeigt Ihnen, wie Sie mit einfachen Mitteln und ohne Stress Ihr Bauchfett reduzieren können.
Mit den köstlichen Rezepten, hilfreichen Tipps und effektiven Übungen werden Sie schnell Fortschritte sehen und sich rundum wohl fühlen.

80 Seiten, farbige Bilder, kartoniert, 19 x 25 cm

Frühling, Sommer, Herbst und Winter: Salate, die satt machen, gibt es zu jeder Jahreszeit – ob vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch. Die 25 Sattmacher-Salat-Rezepte in diesem Buch sind vielfältig und verführerisch für Auge und Gaumen. Sie eignen sich als Mahlzeit zu Hause, als Meal-Prep für die Arbeit oder als Mitbringsel für eine Party. Wie wäre es mit einem pikanten Süßkartoffelsalat oder einem Frühlingssalat mit Halloumi und Beeren? Tipps und Tricks, um einen Salat aufzupeppen, sowie einen Saisonkalender für Obst und Gemüse gibt es obendrein. 

64 Seiten, gebunden, 18 x 22 cm
 

Nachspeisen sind der krönende Abschluss eines leckeren Menüs. Der Vorteil von kleinen Desserts aus dem Glas: Sie sind gut vorzubereiten und machen optisch was her. 
Limettencreme, Karamellbananen, Amarettotörtchen, karamellisierte Calvados-Äpfel mit Zimthaube, Vanillecreme mit Erdbeeren, Schokopralinen, süßer Kürbistraum und vieles mehr – im Handumdrehen sind diese Köstlichkeiten serviert. 
Abwechslungsreich, dekorativ und verführerisch lecker. Hier darfs gern ein Gläschen mehr sein.

64 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 21 x 26 cm
 

Keine Zeit fürs Kochen? Gibt‘s nicht! In diesem Buch finden Sie über 90 leckere Gerichte, die allesamt ruckzuck zubereitet oder super vorzubereiten sind. Ob köstliche Suppen und Eintöpfe, Sattmacher-Salate, kleine Snacks für zwischendurch, stressfreie Gerichte für den großen Hunger oder verführerische Desserts – hier gibt‘s für jeden Anlass und Geschmack das passende Rezept!

208 Seiten, gebunden, 12 x 15 cm

Landfrauen wissen, wie man wunderbare Torten macht, vor allem, wenn sie Hofcafés betreiben. Gastfreundschaft wird hier groß geschrieben, und die Begeisterung der Bäckerinnen für ihre besten Rezepte ist spürbar. Die Rezepte in diesem Buch werden so genau beschrieben, dass auch Anfänger zurechtkommen und diese köstlichen Verwöhnmomente nachbacken können. Wie wäre es mit Erdbeer-Joghurt-Torte, Limettentorte oder Käse-Streusel-Kuchen mit Kirschen?

76 Seiten, gebunden, 17 x 24 cm
 

Bodenständig sind sie, mit Fleisch, mit Fisch und auch mal vegetarisch. Wer Stärkung sucht und innere Wärme, wer Kraft und Energie tanken möchte, aber keine Zeit für Schnickschnack hat, den machen diese ehrlichen Gerichte glücklich. Sie sind einfach zuzubereiten, verwöhnen Körper und Seele und schmecken am nächsten Tag immer noch köstlich. Da gibt es Omas Eintopf- und Schmorgerichte, angesagte One-Pot-Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten. 30 köstliche Rezepte – in nur 20 bis 30 Minuten fertig.

80 Seiten, gebunden, 17 x 24 cm
 

Entdecken Sie die ganze Palette an leckeren vegetarischen und veganen Gerichten, die sich in der Heißluftfritteuse zubereiten lassen, zum Beispiel Streetfood wie Pilz-Gyros, Falafel oder Veggie-Burger, knuspriger Gemüsestrudel, zarte Auberginenschnitzel oder überbackene Zucchiniröllchen. 
Mit diesen Alltagsgerichten steht in kurzer Zeit ein gesundes Essen auf dem Tisch! Auch süße Rezepte wie Quarkbällchen oder Schoko-Nuss-Röllchen aus Blätterteig sind mit von der Partie. Fettarm frittiert, ruckzuck gebacken und für jede Gelegenheit. 

96 Seiten, gebunden, 21 x 24 cm

Der Campingplatz ruft! Egal, ob im gut ausgestatteten Wohnmobil, mit dem Zelt durch die Wildnis oder auf der Fahrt mit dem Van ins Blaue: Nahrhafte und vor allem unkomplizierte Rezepte sind ein Must-Have für jedes Abenteuer. Hier warten 25 Rezepte für das nächste Camping-Abenteuer: Frühstück und  Süßes, Snacks und Salate bis hin zu Grill- oder One-Pot-Gerichten. Mit nützlichen Tipps und Tricks für die richtige Ausrüs-tung, Packliste für die Outdoor-Küche und Warenkunde. Von süßen Kleinigkeiten und Snacks wie Energy Balls und Olivenbrot aus der Pfanne bis hin zu warmen Gerichten für den Grill und Gaskocher, wie schnelle Paella und One-Pan-Pizza mit Birne und Mozzarella. Genuss für unterwegs.

62 Seiten, gebunden, 17 x 22 cm
 

Herzhafte Aufläufe erfreuen Magen und Seele gleichermaßen: Sie sättigen und machen glücklich. Zudem sind sie praktisch, da alle Zutaten zusammen im Ofen garen. Dabei sind cremige Saucen oder knusprige Käseschichten die ultimativen Begleiter der leckersten Varianten aus der Form: Hühnchen-Nudelauflauf mit Blumenkohl und Ziegenkäse, Reisauflauf Hawaii mit Schinken oder Gnocchi-Brokkoli-Auflauf mit Feta. 
Die Vielfalt dieser Köstlichkeiten kennt viele Mitspieler wie Nudeln, Reis, Fisch, Fleisch, Gemüse oder Getreide. Und das Schöne: Alle Rezepte 
sind gelingsicher und werden Familie und Freunde begeistern.

80 Seiten, gebunden, 20 x 24 cm
 

Immer mehr Haushalte besitzen eine Heißluftfritteuse. Wer sofort an knusprige Pommes und krosse Rippchen denkt, weiß nicht, dass dieses Gerät viel mehr kann. „Das ultimative Airfryer-Kochbuch“ enthält über 100 Rezepte für die ganze Familie – von beliebten Klassikern bis zu kreativen Köstlichkeiten. 
Ob kleine Gerichte, Hauptspeisen oder Gebäck: Im Airfryer lässt sich nahezu alles zubereiten. Und das Beste: Die Heißluftfritteuse spart jede Menge Fett, Öl, Energie und Zeit!

224 Seiten, kartoniert, 17 x 22 cm
 

Die Tage werden wieder länger, die ersten Blüten und Knospen recken sich der Sonne entgegen, und die beginnende Osterzeit sorgt für Vorfreude bei Groß und Klein. Was es jetzt noch braucht, ist ein himmlisches Stück Obstkuchen oder fluffig-leichtes Hefegebäck. Mit diesem Backbuch bekommen Sie all das und mehr. Von fruchtigen Leckereien mit Obst wie Erdbeer-Biskuitrolle, Zitronentarte und Rhabarberkuchen mit Streuseln über ausgefallene Frühlings-Ideen wie Blumige Rosen-Cupcakes und Meringue-Küken bis hin zu absoluten Oster-Klassikern wie Hefekränze, Osterzopf und Rübli-Kuchen.
Mit dieser bunten Rezeptmischung sind Sie für jede Gelegenheit gewappnet – der Frühling kann kommen!

80 Seiten, kartoniert, 21 x 30 cm
 

Mit diesem Buch haben Sie die perfekten Rezepte für köstliche Torten aus der kleinen 20-cm-Springform. 
Ob sahnig-zart, schokoladig-aromatisch oder fruchtig-frisch, klassisch oder modern, blitzschnell fertig oder etwas aufwändiger: Alle Torten gelingen garantiert! Und die kleine Größe lässt viel mehr Abwechslung zu – gerade richtig für echte Tortenfans. Mit Umrechnungstabelle für andere Springformgrößen. Viel Spaß beim Backen und Genießen! 

112 Seiten, farbige Fotos, gebunden, 22 x 27 cm
 

Eine Schüssel voll Glück für zu Hause. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte für die beliebten asiatischen Nudelsuppen. Ganz einfach mit nur maximal sechs Zutaten. Ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch, ob Miso, Shoyo oder Shio, verwöhnen Sie sich mit köstlichen Brühen, angereichert mit Nudeln, Teigtaschen, Ei, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

74 Seiten, gebunden, 20 x 24 cm

Wie das duftet! Jeder kennt sie, jeder liebt sie und freut sich, wenn er leckere Waffeln mit tollen Saucen, Dips und Toppings serviert bekommt. Ob bunte Waffeln zum Kindergeburstag oder Schwarzwälder-Kirsch-Waffeln zum Kaffee, ob Apfel-Zimt- oder Zucchini-Waffeln, ob Brownie- oder Pizzawaffeln: In diesem Buch gibt es süße und pikante Rezepte für die klassische Herz- und die Belgische (Brüsseler) Waffel. Mit Ideen für glutenfreie und Low-Carb-Waffeln. 
Luftig-leicht, deftig oder cremig-süß.

80 Seiten, gebunden, 21 x 21 cm

Wer stark im Berufsleben eingebunden ist und gleichzeitig versucht, vegan und gesund zu leben, der hat es scheinbar nicht leicht. Dieses Buch beweist das Gegenteil! Es zeigt, dass sich mit ein wenig Vorbereitung ein gesundes Frühstück genau so schnell zubereiten lässt wie ein ausgewogenes Mittagessen „to go“. Und auch am Abend lässt sich ganz flott ein Abendessen auf den Teller zaubern. 
Dieses Buch bietet köstliche vegane und gesunde Rezepte ohne Riesenaufwand, viele Rezeptideen zum Mitnehmen sowie Tricks zur geschickten Vorratshaltung.

128 Seiten, kartoniert, 19 x 24 cm

Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: Fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. 
Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.
Mit fermentiertem Gemüse und Salat gesünder leben! 

96 Seiten, gebunden, 17 x 24 cm
 

Sauerteig – der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. 
In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. 
Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs – hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauer-teigbrot herstellt.

80 Seiten, gebunden, 17 x 24 cm

Keine Zeit zu kochen oder gelangweilt von den immer gleichen Gerichten? Diese leckeren und kreativen Auflaufrezepte sind die Lösung und machen jede Mahlzeit zu einem echten Genussmoment! 30 abwechslungsreiche Ofenlieblinge 
für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Egal, ob klassisch, exotisch oder international, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch.

64 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 18 x 22 cm
 

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder im Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen.

192 Seiten, kartoniert, 17 x 24 cm
 

Selbst zu kochen, ist preislich unschlagbar! Mit den 365 köstlichen Rezepten in diesem Buch können Sie auch mit schmalem Geldbeutel jeden Tag frische und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch zaubern. Leckere Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, frische Veggie-Rezepte, raffinierte Pasta und preisgünstige Suppen, Salate und Snacks machen die ganze Familie satt und schonen den Geldbeutel. Und auch auf leckere Desserts und Kuchen müssen Sie nicht verzichten! Mit vielen praktischen Tipps für mehr Geld in der Haushaltskasse.

288 Seiten, kartoniert, 19 x 25 cm

Günstig und gesund kochen, dabei auf Nachhaltigkeit achten? Das geht ganz einfach mit den fleisch- und fischfreien Rezepten in diesem Buch. Wer auf regionale Zutaten achtet, energiesparend kocht und weitgehend auf tierische Lebensmittel verzichtet, tut viel für die Umwelt, seinen Geldbeutel und 
für die Gesundheit. Mit vielen Tipps und Infos für gutes, günstiges und nachhaltiges Kochen. Günstig einkaufen, energiesparend zubereiten, gesund essen!

80 Seiten, gebunden, 18 x 24 cm

Deftig vegetarisch: Bei Burgern, Spießen und zerlaufenem Käse werden einfach alle schwach – auch Fleischesser! Mit Paprika, grünem Spargel und Süßkartoffeln wird‘s auf dem Rost so richtig bunt, und die Grillgemeinde ist Feuer und Flamme. Ob am Spieß gebrutzelt oder köstlich mariniert, als Grillsalat, Burger oder Sandwich, mit Tofu und Seitan: Das ist wahrer Veggie-Genuss! Rezepte für knusprige Brote vom Grill, schnelle Salate und feine Dips machen das bunte Grillglück komplett. Auberginen-Burger mit Halloumi, Falafel-Sandwich – und für das süße Finale Beerencrumble oder Aprikosentarte. 
Also nichts wie ran an den Rost! 

112 Seiten, gebunden, 19 x 25 cm

Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für besondere Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die Selbst-eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps.

96 Seiten, gebunden, 22 x 27 cm
 

Essen Sie sich fit! Egal ob im stressigen Berufsalltag oder im aktiven Privatleben, gesund und fit zu sein ist für jeden wichtig. Dazu gehört neben regelmäßigem Sport auch eine ausgewogene Ernährung, die Körper und Geist gleichmäßig mit Energie versorgt. 
In diesem Buch finden Sie viele leckere Rezepte, die Sie fit für jede Anstrengung des Alltags machen – vom energiereichen Start in den Tag bis zum gesunden Abendessen. Genuss pur auf leichte Art – mit dem richtigen Essen kein Problem! 

208 Seiten, gebunden, 12 x 15 cm

Heute ist Schneckentag! Herrlich saftig und ganz easy nachzubacken: Von der klassischen Nuss-Schnecke über die frühlingsfrische Rhabarber-Zimt-Schnecke und die herzhafte Käseschnecke bis hin zur überraschenden Burger-Schnecke liegen die gedrehten Backwerke in allerlei Variationen voll im Trend. Das Team der beliebten Back-Manufaktur „Zeit für Brot“ hat in diesem Buch seine besten Schneckenrezepte versammelt. 

80 Seiten, gebunden, 20 x 25 cm
 

Geniale Rezepte rund um vegane Köst-lichkeiten wie Cranberry-Scones, Cheese-cake mit Cashewnüssen, Bananen und Himbeeren, Schoko-Cookies mit Paranüssen und viele Verführungen mehr finden sich in diesem Buch. 
Alle Backideen kommen ohne tierische Zutaten aus, denn auch ohne Eier, Butter und Sahne lassen sich saftige und cremige Backwerke ohne Abstriche beim Genuss zaubern. Von köstlichen Kuchen, fantastischen Torten und knusprigen Keksen bis hin zu alltagstauglichen Brötchen, hier kommt jedes Schleckermaul zum Hochgenuss. 
• Über 40 Rezepte mit veganen Lieblingskuchen-Versionen • Eine vegane Backschule mit Grundlagen, Anleitungen, Tipps und Tricks • Mit vielen glutenfreien Rezepten.

112 Seiten, kartoniert, 16 x 21 cm
 

Essen in der Weihnachtszeit ist mehr als nur Genuss. Vom ersten Plätzchen bis zum festlichen Menü bringt jedes Gericht Wärme, Freude und ein Stück Tradition auf den Tisch. Dieser Bundle mit Taste of Christmas und Süßer Advent enthält  über 130 spannende Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Abgestimmte Menüvorschläge, die perfekte Getränkebegleitung, Tipps zur cleveren Vorbereitung sowie zum Austauschen und Kombinieren einzelner Gänge. Ob Weihnachtsgans im Asia-Style, Röstgemüse-Quiche auf Wildkräutersalat, Erdbeerspinat mit gedämpftem Lachs oder Aprikosen-Orangen-Pralinen und Glühwein-Cheesecake – mit diesen Rezepten können Sie die Festtage genießen. 

320 Seiten, kartoniert, 2 Bücher im Bundle, 22 x 27 cm

Die saure Limette trifft auf die süße Kokosnuss, der scharfe Ingwer begegnet dem frischen Koriander –  die thailändische Küche ist reich an vielfältigen Aromen. Die köstlichen und exotischen Gerichte in diesem Buch können mit jeweils nur vier Zutaten nachgekocht werden: Hühnchencurry mit Thai-Basilikum, Pad Thai oder Salat mit grüner Papaya. Die Rezeptideen reichen von Soßen und Salaten über Hauptgerichte und Beilagen bis hin zu Getränken. Auch Naschkatzen kommen nicht zu kurz, denn auch Milchreis mit Kokosmilch, Mangosorbet oder Jasminkuchen sind mit von der Partie. 

96 Seiten, kartoniert, 17 x 22 cm
 

Keine Zeit zum Kochen oder Backen, aber Lust auf köstliche Leckereien? In diesem Buch finden Sie zahlreiche kreative Rezeptideen für Koch- und Backmischungen im Glas, von Porridge und Schokomilchreis über Linsensuppe und Pilz-Risotto bis hin zum Dinkelbrot – einfach, schnell und wunderschön zum Verschenken. Für alle Mischungen benötigt man nur wenige weitere Zutaten, um daraus leckere Gerichte oder Backwaren herzustellen. Damit die superpraktischen Glas-Geschenke auch beim Verschenken echte Hingucker sind, gibt es zudem zahlreiche Ideen, Anleitungen und Vorlagen zum Verpacken. Dank detaillierter Materiallisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt das Selbermachen garantiert!

96 Seiten, gebunden, 20 x 25 cm
 

Dieses Buch ist perfekt für alle Camping-, Glamping- und Outdoorbegeisterte. Die leckersten Rezepte für den Urlaub draußen sind in einem Buch zusammengefasst. Ob Frühstück, Mittag, Abendessen, zum Mitnehmen oder als Snack zwischendurch. Für die Zubereitung der meisten Gerichte benötigt man weniger als 30 Minuten. Für Lagerfeuer, Grill, Gasherd oder Elektroplatte, zu jedem Equipment gibt es passende Rezepte. 

122 Seiten, kartoniert, 19 x 24 cm

Kuchen und Torten im kleinen Format sind der Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Von der traditionellen Schwarzwälder Kirschtorte über herrlich frischen Limoncello-Kuchen bis zum verführerischen Himbeer- oder Regenbogenkuchen: Lassen Sie sich von den zahlreichen Rezepten inspirieren und stürzen Sie sich hinein ins Backvergnügen. Freuen Sie sich auf über 30 Backrezepte mit detaillierten Beschreibungen und Farbfotos sowie zahlreichen Tipps und Tricks.

80 Seiten, gebunden, 22 x 29 cm

Die koreanische Küche wird immer beliebter. Zu Hause koreanisch zu kochen geht zudem schneller, als den Lieferdienst zu bemühen. Bibimbap, Wrap mit frittiertem Hühnchen, Bulgogi, gebratener Reis mit Kimchi oder süße Reisküchlein in drei Farben – 
diese Gerichte bringen Schwung in jede Alltagsküche. Dabei lassen sich die 30 Rezepte in diesem Buch mit nur wenigen Zutaten und in maximal 30 Minuten umsetzen. 

72 Seiten, gebunden, 17 x 21 cm
 

Fasten tut gut. Die älteste Naturheilmethode der Welt hält gesund, stärkt die Selbstheilungskräfte, verjüngt die Zellen und unterstützt das Abnehmen. Doch dafür tagelang nichts essen? Das schaffen die wenigsten. Man kann aber trotzdem von den vielen positiven Wirkungen des Fastens profitieren, wenn man sprichwörtlich nur zum Schein fastet – dem Körper also vorgaukelt, er würde nichts bekommen. Statt einer radikalen Nulldiät isst man dann 5 Tage lang jeweils drei kleine Mahlzeiten, deren Nährstoffzusammensetzung so ausgeklügelt ist, dass der Organismus trotzdem in den Fastenmodus schaltet. Im „Masterplan“ Enthalten sind alltagstaugliche Rezepte, Varianten für mehrere 5-Tage-Kuren und allen wichtigen Tipps und Infos. So gelingt in wenigen Tagen ein Neustart für Körper und Geist!

144 Seiten, kartoniert, 15 x 20 cm
 

Bunte Veggie-Vielfalt aus dem Airfryer.  Blitzschnell fertig, fettarm und energiesparend: vegetarische und vegane Airfryer-Rezepte für Frühstück, Hauptspeisen und Desserts. Nach dem Bestseller „Das ultimative Airfryer Kochbuch“ steckt dieses Rezeptbuch voller frischer Ideen für vegetarische und vegane Gerichte. Ob Himbeer-Röllchen zum Frühstück, veganes Tofu Chili zum Abendessen oder Ananas im Teigmantel zum Dessert – hier finden Sie 75 abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag, die in der Heißluftfritteuse mühelos gelingen – und das mit weniger Fett, weniger Strom und in kürzerer Zeit! 

176 Seiten, kartoniert, 17 x 22 cm
 

Schon lange ist der Grill zu einem der beliebtesten Kochgeräte geworden. Gut, wenn man über all die kleinen und großen Dinge zum Thema Grillen Bescheid weiß. In „Walk of flame“ erfährt man alles Wichtige zum Grillen, Smoken, Beefen und Räuchern, über Grillmethoden und -geräte, Vor- und Zubereitung, Zubehör, Warenkunde und Co. Die über 60 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse, Beilagen, Dips und mehr lassen keine Wünsche offen. 

160 Seiten, gebunden, 22 x 27 cm
 

Starten Sie Ihren Tag mit einem Lächeln! Mit selbst gemachter Marmelade, Konfitüre und Gelee wird jedes Brot zum Leckerbissen. Und auch in Form von Sirup, Chutneys und Kompott zeigen sich Beeren, Obst und Gemüse von ihrer feinsten Seite. 
Die schönsten Rezepte – rund ums Jahr und quer durch den Garten.

96 Seiten, 22 x 22 cm, farbige Bilder, gebunden

Ramen sind die beliebtesten und vielsei-tigsten Nudelsuppen und kommen aus Japan. Sie werden mit Stäbchen und einem Löffel gegessen. 
In fünf einfachen Schritten bringen Sie perfekte Ramen auf den Tisch: Nudeln garen, Brühe kochen, Einlagen zubereiten, in Schalen anrichten und genießen! 
Dieses Kochbuch zeigt über 20 traditionelle Ramen-Rezepte mit den unter-schiedlichsten Einlagen und Toppings – vom marinierten Rindfleisch über paniertes Hähnchen, gebratenem Tofu 
und Gemüse. Ein Wohlfühlgericht zum Genießen. 

64 Seiten, kartoniert, 17 x 23 cm

Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus? Schätzen Sie kreative Vielfalt? Dann stürzen Sie sich ins Backvergnügen! Entdecken Sie eine Riesenauswahl an abwechslungsreichen, kreativen und unkomplizierten Rezepten – von Klassikern wie Roggen-Sauerteig-Brot, Kartoffelbrot oder Landbrot über Besonderheiten wie Focaccia, indisches Naan-Brot oder Körner-Hefe-Nuss-Brot bis hin zu Snacks & Naschereien wie Ingwerbrot, Milchbrötchen oder Camembert-Herz-Brot. Die tollen Ideen lassen das Herz jedes Brotfans höherschlagen. Mit den kinderleichten und präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen auch ungeübten Bäckern auf Anhieb köstliche Meisterwerke, und mit zusätzlichen Rezepten für Dips, Aufstriche & Co. runden Sie den Genuss perfekt ab. 

181 Seiten, kartoniert, 15 x 21 cm
 

Warum öfter vegan essen? Weil es überraschend einfach, abwechslungsreich und richtig lecker ist! Wer glaubt, pflanzliche Küche sei aufwendig oder langweilig, wird hier eines Besseren belehrt. Diese schnellen und kreativen Rezepte zeigen, wie unkompliziert veganes Kochen sein kann. Von Frühstück und Hauptgerichten bis zu süßen Desserts und Kuchen – alle Gerichte stehen in maximal 30 Minuten auf dem Tisch. Paprika-Fajitas, Bohnen-Kakao-Bowl, fruchtiger Sommer-Salat oder schnelles Tiramisu – die vegane Küche ist bunt und aromatisch. Hier ist für jeden Genießer etwas dabei!

64 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 18 x 22 cm

Wenn es draußen warm ist, bleibt der Backofen aus. Die leckersten Torten kommen aus dem Kühlschrank – ganz ohne Backen. Was man braucht, sind leckere Kekse, Obst, Nüsse oder Schokolade und natürlich die Sahne-Frischkäse-Creme – und schon entstehen Torten-Highlights der Extraklasse, wie Schoko-Birnen-, Limoncello-, Mango- oder Blaubeertorte.
Kinderleicht, erfrischend und unglaublich lecker! 

74 Seiten, gebunden, 21 x 22 cm

Der Frühling kommt ins Haus mit kreativen DIY-Ideen für die ganze Familie!
Dekorieren Sie Ihr Zuhause, verschenken Sie kleine Frühlingsüberraschungen und zaubern Sie leckere Frühlingsnaschereien für Ihre Liebsten. Frühlingshafte Rezepte für Törtchen, Tartes, Gebäck & mehr, raffinierte Upcycling-Projekte zum Dekorieren und Verschenken – mit den praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen können Sie direkt loslegen.

128 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 20 x 25 cm