4. und 5. Klasse, 248 und 265 Seiten, gebundenes Buch
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Das Karamell-Komplott: Archie ist ein Glückspilz! Er hat gerade ein Vermögen geerbt, ein altes Herrenhaus und … die berühmteste Süßwarenfabrik der Welt. Doch bevor er sein Erbe antreten kann, muss er eine klebrige Schnitzeljagd meistern. Ob Zuckerspur, Süßigkeitenlabyrinth oder Schokodrache – mit Hilfe seiner neuen Freunde Feli, Willy und Limo kommt Archie seinem Erbe näher. Doch er ist nicht der Einzige, der es auf das Karamellen-Imperium abgesehen hat! Der Zuckerzangen-Zahnarzt: Eigentlich wollte Archie den süßen Sommer in Dudelfort genießen. Aber der älteste Baum von Dudelfort, die Quelle aller Magie, ist am Sterben, und nur Archie kann ihn retten! Doch überall lauern Feinde – und plötzlich schmeckt der Sommer nicht mehr süß, sondern nach supersaurer Zitronenbrause!
Ab 9 Jahren, 248 und 265 Seiten, s.-w. Bilder, gebunden, 15 x 21 cm
Jetzt ist Lesezeit! Jedes 4. Kind in Deutschland kann nicht richtig lesen. Damit fehlt ihm eine wichtige Kompetenz, ohne die die Bewältigung des Alltags schwer ist. Im Unterricht zusätzlich Raum und Zeit zum Lesen zu schaffen, ist jedoch nicht leicht. Dieses Material schafft Abhilfe! Ohne viel Vorbereitung können Sie es direkt in der Praxis einsetzen und Ihren Kindern regelmäßige Lesezeit ermöglichen, um ihr Leseverständnis, ihre Leseflüssigkeit sowie ihre Fähigkeit zur Textdekodierung zu verbessern.
Das Material nutzt die Methode Würfellesen als Lautlese-Methode, die nachgewiesen positive Effekte auf die Lesefähigkeit hat. Die Kinder lesen gemeinsam in Gruppen von 2 bis 6 Kindern fertig vorbereitete Texte. Mit Kurzanleitung und Würfel-Vorlage – starten Sie jetzl
Mit mehr als 70 bunten PlayMais Bausteinen und extra Bastelzubehör ist es das perfektes Starterpack. Da hüpft bald ein Dinosaurier durch das Kinderzimmer. Super fest durch Anfeuchten mit Wasser - ganz ohne Bastelkleber! Der Spielmais haftet sogar auf Pappe, Bastelpapier und Glas. Mit dem Kreativ-Set wird dein Kind zum echten Hobby-Bastler. Als wahrer Alleskönner fördert die Bastel-Box die Feinmotorik von Mädchen & Jungen im frühen Alter. Der Play Mais lässt sich mit den Fingern oder durch Schneiden verformen. Die Produkte von PlayMais sind zu 100% biologisch abbaubar und werden in Deutschland entwickelt und hergestellt. Das umweltschonende Material besteht aus Maisgrieß & Wasser, es wird mit Lebensmittelfarbe eingefärbt. PlayMais, kreatives Spiel- und Bastelmaterial, welches nur durch Anfeuchten mit etwas Wasser verbunden werden kann.
Naruto ist ein berüchtigter Tunichtgut in seinem Dorf, das fast ausschließlich aus Ninja besteht. Er liebt Nudelsuppe und spielt anderen gern Streiche. So ist es kein Wunder, dass er nicht gerade beliebt ist. Gerade deshalb will er der beste Ninja seines Dorfes werden. Doch dafür ist jede Menge Training und Disziplin erforderlich!
Ab 10 Jahren, 672 Seiten, s.-w. Bilder, kartoniert, 13 x 19 cm
Farben, Formen und Klänge – was die Kinder zwischen 5 und 7 Jahren bereits aus ihrem Alltag kennen, lernen sie in vielfältigen Versuchen aktiv zu hinterfragen und zu verstehen. Ecken und Kanten erforschen, eine Drehtrommel basteln, mit Spiegeln spannende Effekte erzielen und dabei Symmetrie und Asymmetrie entdecken – so geht Lernen mit Spaß. Wie lege ich aus Tangram-Teilen das Bild nach? Kann ein Becher gackern? Angeleitet durch die illustrierte Anleitung gehen die Kinder diesen und vielen weiteren Fragen auf den Grund. Das planvolle Experimentieren mit Pipette und Co. schult Feinmotorik und Konzentration und bereitet mit kleinen Aufgaben spielerisch auf die Schule vor. Der KOSMOS Experimentierkasten ist ein umfangreiches Set für erste schulische Lerninhalte, mit dem sogar die Erwachsenen zum Aufpassen, Hinhören und Miträtseln angeregt werden. Warum auf den Schulbeginn warten? Auch schon vorher gibt es für die Kinder zwischen 5 und 7 Jahren jede Menge zu erfahren: Farben, Formen und Klänge sind bereits Teil ihres Alltags – und jetzt verknüpfen sie das Erlebnis mit Wissen: Wie stelle ich einen Regenbogen im Reagenzglas her? Welche überraschenden Effekte kann ich mit Spiegeln erzielen? Und wie entlocke ich den Klangstäben Töne? Die Anleitung führt mit anschaulichen Illustrationen durch die Vielzahl von Versuchen und regt zum Miträtseln und Ausfüllen an – so werden die Kinder mit dem KOSMOS Experimentierkasten sowohl in ihrer Feinmotorik und Konzentrationsfähigkeit trainiert, als auch sanft auf die Schule vorbereitet. Ob mit kleinen Instrumenten, Tangram oder Zuckerbildern – mit den zahlreichen Materialien lernt es sich ganz spielerisch. Auch die Erwachsenen dürfen aufpassen, hinhören und mitraten!
Krippe/Kindergarten, 48 Seiten, farbige Bilder, kartoniertes Buch
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Lena und Jonas führen durch die Lerneinheiten und vermitteln spielerisch das Wissen, das Kinder brauchen, um den sicheren Umgang mit der Uhr und damit den Uhrzeiten zu erlernen.
Mit verstellbarer Uhr!
Ab 4 Jahren, 48 Seiten, farbige Bilder, kartoniert, 22 x 28 cm
Handlettering-Fans aufgepasst! Die neuen hochwertigen Papierblocks mit wunderschönen Oster-Motiven sind da.
Kreativbegeisterte dürfen sich über 75 gestaltete Motivpapiere, tolle Übungsalphabete und Lettering-Inspirationen freuen.
Viel Spaß!
1., 2. und 3. Klasse, 128 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Die sechsjährige Edda lebt im Moospfad und spielt am liebsten mit ihren Freunden in „Amerika“, dem verwilderten Grundstück auf der anderen Straßenseite. Doch dann wird ausgerechnet dort ein Haus gebaut. Klar, dass Edda die neuen Bewohner für immer hassen wird! Nur zu dumm, dass sie sich auf Anhieb super mit dem zugezogenen Nachbarsjungen versteht.
Zum Vorlesen ab 6 Jahren, zum Selberlesen ab 8 Jahren, 128 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 17 x 24 cm
7. Klasse, 64 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
Bestellnummer: 4BI61
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Du wolltest schon immer mal mit wenig Aufwand auf der nächsten Familienfeier glänzen oder deine Freunde beeindrucken? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für dich! Ob Cupcakes, Cookies oder sogar Torten – hier wird alles selbst gebacken!
Neben kreativen Rezepten enthält das Buch auch viele hilfreiche Tipps & Tricks, damit beim Backen nichts schiefgehen kann.
Ab 12 Jahren, 64 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 18 x 22 cm
Osterzeit ist Kuchenzeit. Ob Osterzopf, Hefeschnecken, Rüblikuchen, Bienenstichtorte, Eierlikörkuchen oder Schoko-Käsekuchen-Muffins: In diesem Buch mit 26 ausgewählten
Rezepten findet jeder die passende Inspiration für die Kaffeetafel. Mit Grundrezepten und Tipps für perfektes Gelingen.
Vegetarische Mezze sind wie der Boarding Pass für den fliegenden Teppich – flugs wird die Küche zur Strandbar am Meer, und selbst Anfänger am Herd zaubern mit den leichten, sonnigen Rezepten Köstlichkeiten auf den Tisch, die im Nu für Urlaubslaune sorgen: knusprige Teigtaschen, schnelle Brote und gegrilltes Gemüse, märchenhaft gewürzte Häppchen und Suppen, Aufstriche, Dips und Cremes, die nur darauf warten, frisches Fladenbrot hineinzutauchen. Ganz ohne Fleisch, mit Gemüse, Kräutern, Nüssen und (Hülsen-)Früchten, kreativ, bunt und so richtig einladend zum Ausprobieren, Teilen und in fröhlicher Runde genießen. Ein Mee(h)r der Möglichkeiten für das Urlaubsglück daheim!
• Jedes Rezept mit ausführlicher Anleitung und Farbfoto
Gesund, abwechslungsreich und köstlich – das ist die moderne vegane Küche! Dieses Buch steckt voller interessanter Rezepte für Einsteiger oder für Menschen, die einfach auf der Suche nach neuen veganen Rezeptideen sind. Die Auswahl ist groß und hilft Ihnen, zu jeder Tageszeit – ob morgens, mittags oder abends – ein passendes schmackhaftes Gericht zu finden. In den alltagstauglichen Rezepten werden selbstverständlich nur frische, natürliche Zutaten verarbeitet. Hier sehen Sie, wie einfach und lecker Kochen mit gutem Gewissen sein kann!
9., 10., 5. und 6. Klasse, 208 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Trink dich fit! Die mehr als 85 bunten Powerdrinks sorgen für Energie und den täglichen Frischekick. Sie stecken voller Superfoods und gesunder Inhaltsstoffe und sind ruckzuck gemixt. Ob pure Obst-Smoothies, Smoothies mit Eis, grüne Smoothies, erfrischende Saft-Shakes, Milchshakes oder fruchtige Detox-Wässer: Folge den leicht verständlichen Rezepten Schritt für Schritt, und zaubere im Handumdrehen erfrischende Getränkekreationen.
Ab 10 bis 99 Jahren, 208 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 13 x 15 cm
Die Kleinen sind da! Köstlich und verführerisch, süß und pikant, passen sie zu jedem Anlass. Und sie sind so schnell gemacht: Teigzutaten verrühren, in die Mini-Muffin-form füllen, und nach wenigen Minuten im Backofen sind sie schon (fast) fertig, denn mit ein bisschen Deko und Verfeinerung schmecken diese Kuchenpra-linen noch viel besser.
Eine Bereicherung für (Kinder-)Geburtstage, als Pausensnack, zum Frühstück und zum Kaffee.
Burger, Pommes, Wraps und Pita: Immer mehr Street-Food-Fans steigen um auf vegan. Michaela Russmann beweist mit ihrem Kochbuch, wie wunderbar das geht, ohne am Genuss sparen zu müssen.
Die vielseitigen Rezepte in diesem Buch zeigen, dass vegane Küche nicht kompliziert sein muss. Es gibt nicht nur schnelle und leckere Gerichte mit fertigen Ersatzprodukten, sondern auch Burger mit selbstgemachten Bratlingen. Dabei legt die Autorin Wert auf eine großzügige Verwendung von Gemüse und wenig Fett. Fast Food muss nicht ungesund sein.
Hier sind 95 blitzschnelle Rezepte für wunderbare Nachspeisen versammelt: abwechslungsreiche Schichtdesserts, warme Tassenkuchen oder Verführerisches aus dem Glas sorgen für den krönenden Abschluss eines Menüs. Desserts zum Genießen: ob Aprikosen-Orangen-Quarkcreme, Beerenquark mit Baiser oder warmer Zimtapfel auf Zwieback.
In seinem neuesten Buch beweist Steffen Henssler wieder einmal, dass Kochen nicht kompliziert sein muss, und wagt sich an echte Klassiker. Herausgekommen ist ein modernes Standardwerk für alle, die Rezeptklassiker wie Spaghetti Bolognese, Wiener Schnitzel oder Käsekuchen lieben, und ein Nachschlagewerk für alle, die wissen wollen, wie sie diese Gerichte ganz einfach zubereiten können.
Steffen Henssler nimmt mit diesem Kochbuch die Angst vorm Kochen und erklärt, wie auch aufwendigere Gerichte wie Gulasch, Sauerbraten oder Kohlrouladen ganz unkompliziert gelingen. Tipps und Tricks zu jedem Rezept garantieren zahlreiche Erfolgserlebnisse am Herd – denn Kochen darf ganz einfach sein!
Eine Schüssel voll Glück für zu Hause. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte für die beliebten asiatischen Nudelsuppen. Ganz einfach mit nur maximal sechs Zutaten. Ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch, ob Miso, Shoyo oder Shio, verwöhnen Sie sich mit köstlichen Brühen, angereichert mit Nudeln, Teigtaschen, Ei, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
In diesem Salat-Kochbuch präsentiert der international gefeierte Chefkoch Peter Gordon 100 originelle und verführerische Salate für jede Saison – ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht mit Fisch, Geflügel, Fleisch oder rein vegetarisch. Seine Rezepte kombinieren aufregende Zutaten und unterschiedliche Texturen, die sich harmonisch zu einem außergewöhnlichen Ganzen zusammenfügen. Außerdem werden Rezepte für verschiedene Dressings und Toppings vorgeschlagen, die jedem Salat das gewisse Etwas verleihen. Von schnell und easy bis zu raffiniert und außergewöhnlich finden Sie sicherlich genau die richtige Rezeptidee.
35 wunderbare Rezepte, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden! Buddha Bowls sind durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten ausgewogene Mahlzeiten, die Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette im richtigen Verhältnis zueinander enthalten. So bleiben Sie fit und gesund. Verwöhnen Sie sich mit diesen leckeren, farbenfrohen Feinschmecker-Menüs in der Schale, ganz nach Lust süß oder pikant, vegetarisch, vegan, mit Fisch oder Fleisch.
Die 365 Low-Carb-Rezepte liefern Ihnen Ideen für jeden Tag im Jahr und für jede Gelegenheit. Ob Hauptgerichte mit oder ohne Fleisch und Fisch, Suppen und Eintöpfe, kleine Gerichte und Snacks, Salate und Raw Food, Frühstücksideen, Desserts, Kuchen und Gebäck: Hier finden Sie die passenden Rezepte – vom knusprigen Nuss-Müsli über einen Thai-Hühnchen-Salat bis zu Zoodles à la Carbonara als Abendessen. Mit Haselnuss-Trüffeln, versunkenem Apfelkuchen und Mango-Quark-Trifle fängt auch die Naschkatze in uns wohlig an zu schnurren.
Hier geht’s in 30 süßen und herzhaften Rezepten ans Eingemachte! Für alle, die wissen wollen, was drin ist: ob köstliche Marmeladen, Chutneys oder herzhafte Aufstriche, hier bestimmen Sie, was reinkommt. So tun Sie Gutes für die Umwelt, sparen Verpackungsmüll und Plastik und stellen gesunde Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten einfach selber her. Mit den beiliegenden Stickern für Marmeladengläser oder Flaschen wird das Eingemachte dazu noch schön dekoriert und kann an liebe Menschen verschenkt werden. Freude im Glas zum Verschenken!
Madeleines, Macarons, Tartes – die Auswahl an süßen Leckereien ist groß. Es werden jedoch nicht nur die Klassiker der französischen Küche vorgestellt. „Kuchen!" überrascht vor allem mit raffinierten und köstlichen Neukreationen: Tiramisu mit Mürbeplätzchen und Karamell, Krokant-Pyramide oder Cremetorte aus dreierlei Schokolade.
In leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird erklärt, wie die Grundteige schnell und einfach gelingen und welche Füllungen, Cremes und Saucen den süßen Gaumenschmaus abrunden.
Auf in die Natur! Ob beim Wandern, Radfahren oder am Badestrand – wer aktiv ist, braucht zwischendurch eine le-ckere Stärkung. Dieses Buch bietet 25 einfache und schnelle Rezepte für unterwegs.
Aus einer Handvoll frischer Zutaten und der ein oder anderen Konserve lassen sich wunderbare Köstlichkeiten zaubern, egal ob mit dem Campingkocher oder in der Mini-Küche im Wohnwagen.
Außerdem gibt es Tipps und Tricks für unterwegs: eine übersichtliche Liste mit nützlichen Utensilien, Ideen für den Essensvorrat und vieles mehr!
7. und 8. Klasse, 128 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Der Nachdruck verschiebt sich leider auf den 18.10.22. Wir bitten um Verständnis.
Welcher Harry-Potter-Fan hat nicht schon einmal davon geträumt, im Honigtopf zu stöbern, die berüchtigten Nasch-und-Schwänz-Leckereien der Weasley-Zwillinge zu kosten oder im Hogwarts-Express den Imbisswagen zu plündern?
Mit diesem Kochbuch können alle Hexen und Zauberer in die verrückte Welt der magischen Süßigkeiten eintauchen. 50 kreative Rezepte – von Klassikern wie Schokofröschen, Bertie Botts Bohnen und Säuredrops bis zu Dauerlutschern, Lakritz-Zauberstäben und Dumbledores heiß geliebten Zitronenbonbons – verzaubern alle Potterheads durch fantastischen Geschmack und atemberaubende Optik. Das begeistert selbst Muggel!
Ab 12 bis 99 Jahren, 128 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 17 x 24 cm
5. Klasse, 144 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Du brauchst ein paar coole Snacks für die nächste Party mit deinen Freunden? Hier findest du super Rezepte aus bekannten Zutaten. Die Zubereitung ist ganz einfach, und mit den leckeren Ergebnissen kannst du richtig Eindruck schinden – zum Besipiel mit farbenfrohen Rote-Bete-Herzen oder cheesy Blätterteigschnecken am Stiel, saftigen Bananen-Schoko-Muffins mit witziger Deko, bunt dekorierten Kuchen in der Eistüte oder Toast mit blumigen Mustern.
Die Rezepte sind lecker, gesund und teils durch aktuelle Instagram- oder TikTok-Trends inspiriert und machen Lust, sich selbst in die Küche zu stellen oder sie zusammen mit seinen Freunden auszuprobieren.
Ab 10 bis 14 Jahren, 144 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 17 x 24 cm
Selbst zu kochen, ist preislich unschlagbar! Mit den 365 köstlichen Rezepten in diesem Buch können Sie auch mit schmalem Geldbeutel jeden Tag frische und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch zaubern. Leckere Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch, frische Veggie-Rezepte, raffinierte Pasta und preisgünstige Suppen, Salate und Snacks machen die ganze Familie satt und schonen den Geldbeutel. Und auch auf leckere Desserts und Kuchen müssen Sie nicht verzichten! Mit vielen praktischen Tipps für mehr Geld in der Haushaltskasse.
4. und 5. Klasse, 112 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Auf „Alles Ava“ nimmt das fröhliche Energiebündel ihre Fans Woche für Woche mit durch ihr Leben – und nun auch mit in die Küche! Mit einfachen, aber raffinierten Rezepten beeindruckst du deine Eltern, glänzt auf der nächsten Feier und sorgst an Ferientagen mit Freunden für noch mehr Spaß (und Nascherei). Dieses Buch enthält 40 Lieblingsrezepte für coole Kids, Schritt für Schritt erklärt, damit alles gut gelingt. Ob Snacks fürs Freibad oder ein Kuchen zum Geburtstag der Freundin: Hier findest du jede Menge leckere Backideen!
Ab 9/10 Jahren, 112 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 21 x 26 cm
9. und 10. Klasse, 128 Seiten, farbige Bilder, gebundenes Buch
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Auf die Plätzchen, fertig, los! Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne Plätzchen? Richtig lecker wird es mit den über 50 Rezepten in diesem Buch – mit Lebkuchen-Cupcakes, Nusstalern, Kokos-Limetten-Schneebällen, Zimtsternen und mehr. Als kleines Extra gibt es eine kleine Gewürzkunde und praktische Tipps, damit alles gut gelingt. Leckereien zum Selbernaschen oder Verschenken.
Ab 11 bis 77 Jahren, 126 Seiten, farbige Bilder, gebunden, 21 x 24 cm
1 Dose Tomaten hat jeder im Haus. Geschälte Tomaten – im Glas, in der Dose oder im Tetrapack – sind die Grundlage der tollen Gerichte in diesem Buch. Schnell und einfach lassen sich daraus köstliche Saucen, Suppen und Hauptgerichte zubereiten. 33 Gerichte, in denen Tomaten die Hauptrolle spielen. Mit wenigen weiteren Zutaten. Das Kochbuch für eilige Genießer.
Wenig Zutaten, leichte Rezepte, viel Genuss! Das verspricht das Backbuch mit 50 kreativen Muffinrezepten. Die kleinen Küchlein sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei Kollegen, Freunden und auf der Kaffeetafel mit Verwandten. Freuen Sie sich auf 50 Rezepte aus der Muffinform! Ganz egal, ob Sie Muffins mit Obst lieben, auf Nüsse stehen oder Schokolade Ihre Lieblingszutat ist. Auch herzhafte Varianten sind mit von der Partie. Das Backbuch bedient alle Geschmäcker und zeigt, wie Sie Muffins auch vegan backen können.
Köstliche Kuchen und Tartes, zauberhaftes Gebäck, feine Plätzchen, traumhafte Torten, heißgeliebte Klassiker oder trendige Verführer – mit den 365 raffinierten Rezepten in diesem Buch kommt Spaß in die Backstube! Hier findet jeder sein Lieblingsrezept und viele neue Ideen dazu. Erdbeerboden oder Gugelhupf, Kirschstreusel oder Rüblikuchen, New York Cheesecake, Himbeer-Biskuit oder dunkle Schokoladentarte, Zimtschnecken, Vanille-Muffins oder Johannisbeer-Cupcakes. Oder doch lieber herzhaft? Dann probieren Sie eins der Brot- und Brötchenrezepte aus, vom klassischen Weißbrot bis zu leckeren Bagels.
Genießen Sie ein Stück vom Glück, denn dieses Backbuch lässt keine Wünsche offen!
Lust auf veggie, aber keine leckeren Rezepte? Kein Problem! Dieses Buch strotzt nur so vor neuen Lieblingsgerichten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Ob richtig frisch und gesund oder doch üppig und herzhaft, mit Gemüse, Getreide oder Hülsenfrüchten, Leckeres für mittags oder abends, Grillrezepte oder Kleinigkeiten für ein gemütliches Beisammensein. Die 365 leckeren fleischlosen Rezepte sorgen in jeder Situation für ordentlich Abwechslung auf dem Speiseplan. Hier findet garantiert jeder sein neues vegetarisches Lieblingsgericht!
Die Tage werden wieder länger, die ersten Blüten und Knospen recken sich der Sonne entgegen, und die beginnende Osterzeit sorgt für Vorfreude bei Groß und Klein. Was es jetzt noch braucht, ist ein himmlisches Stück Obstkuchen oder fluffig-leichtes Hefegebäck. Mit diesem Backbuch bekommen Sie all das und mehr. Von fruchtigen Leckereien mit Obst wie Erdbeer-Biskuitrolle, Zitronentarte und Rhabarberkuchen mit Streuseln über ausgefallene Frühlings-Ideen wie Blumige Rosen-Cupcakes und Meringue-Küken bis hin zu absoluten Oster-Klassikern wie Hefekränze, Osterzopf und Rübli-Kuchen.
Mit dieser bunten Rezeptmischung sind Sie für jede Gelegenheit gewappnet – der Frühling kann kommen!
Ein kunterbunter Konfettikuchen für den Kindergeburtstag oder ein fluffiges Haferbrot zum Frühstück – das Backbuch mit über 80 wunderbar einfachen Rezepten des Erfolgsblogs „Backen macht glücklich“ liefert tolle Inspiration zum Backen.
Dank süßer und deftiger Rezepte, veganen und glutenfreien Varianten und Backideen ganz ohne raffinierten Zucker kommt jedes Familienmitglied auf seine Kosten. Egal ob Osterhasenkuchen, streuseliger Crumble oder leckeres Naanbrot frisch aus der Pfanne – Backprofi Kathrin Runge macht mit ihren einfachen Rezepten und zahlreichen erprobten Tricks Lust darauf, auch im trubeligen Familienalltag die Backschüsseln hervorzuholen und loszulegen.
Basic cooking, das Einstiegskochbuch für junge Leute, war 1999 der überraschende Shooting-Star der internationalen Kochbuch-Szene. Nach kunterbunten Bänden mit Spezialthemen wie Italien, Asien, Orient, Vegetarisch, Cocktails oder Fisch kommt nun wieder frischer Wind und Würze in die Alltagsküche: Basic cooking 2. Der Name ist Programm. Das Buch befolgt drei wichtige Basic-Gesetze: Lust und Leichtigkeit beim Lesen, Spannung beim Blättern, Verlässlichkeit beim Kochen. Über 100 neue Basic-Rezepte möbeln das Alltags-Repertoire auf und bieten die legendäre Bandbreite an Rezepten, die allen Basic-Lesern wohl vertraute Mischung aus Geliebtem und Gewagtem: Von Ochsenschwanzsuppe bis Rotkraut-Chili-Salat, von Schmorhuhn, pochiertem Ei und Milchreis bis hin zu Wasabi-Fischröllchen, Dampfnudeln mit Salsicce oder Lavendel-Zabaione. Kompakte Crash-Kurse zu speziellen Garmethoden, jede Menge Profitipps beim Vor- und Zubereiten helfen dabei, noch routinierter in der Küche zu werden
168 Seiten, farbige Bilder, kartoniert, 23 x 24 cm
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Aus diesem Grund begann Hobbybäcker Gerhard Kellner selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte für Sauerteig- und Hefegebäck. Dafür braucht man zwar etwas Geduld, aber es lohnt sich wirklich, denn gutes Brot braucht seine Zeit.
Selber machen statt kaufen! Ob Eiscreme, Marmelade, Müsli, Senf, Ketchup, Pesto oder Würzmischungen – Selbstgemachtes ist nicht nur gesünder, sondern schmeckt auch besser.
Die über 120 abwechslungsreichen Rezepte und vielen Varianten in diesem Buch zeigen, wie man beliebte Fertigprodukte ganz einfach in der eigenen Küche herstellen kann. Es werden dabei keine Konservierungs- und Zusatzstoffe verwendet, sondern nur saisonale und preiswerte Zutaten – das schont die Umwelt und den Geldbeutel.
Brote und Brötchen mit Sauerteig und Hefe. So richtig lässt sich Brot nur genießen, wenn man weiß, woraus es gemacht ist. Hat man es dazu noch selbst geknetet, geformt, in den Ofen geschoben und gebacken, schmeckt es gleich noch mal so gut. Selbst gebackenes, aromatisches Brot mit knuspriger Kruste – das ist ein Glückserlebnis der besonderen Art. Dieses Buch zeigt, wie es besonders leicht gelingt. Und wenn Sie schon geübt sind im Brotbacken, dann werden Sie viele neue Rezepte finden. Die leckersten Brote und Gebäcke aus aller Welt sind hier mit ausführlicher Anleitung aufgeführt.
Eis ist Genuss – und selbst gemachtes Eis ist unvergleichlich besser als gekauftes! Dazu braucht man nicht viel: ein paar Zutaten, möglichst eine Eismaschine und schon können Sie die hervorragenden und abwechslungsreichen Rezepte ausprobieren. Genießen Sie cremiges Sahneeis, fruchtige
Sorbets, Parfaits, Eistorten und Eisdrinks, dazu knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.