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Gerhard Kellner
Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen
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Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Aus diesem Grund begann Hobbybäcker Gerhard Kellner selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte für Sauerteig- und Hefegebäck. Dafür braucht man zwar etwas Geduld, aber es lohnt sich wirklich, denn gutes Brot braucht seine Zeit.
187 Seiten, gebunden, 21 x 26 cm
Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Aus diesem Grund begann Hobbybäcker Gerhard Kellner selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte für Sauerteig- und Hefegebäck. Dafür braucht man zwar etwas Geduld, aber es lohnt sich wirklich, denn gutes Brot braucht seine Zeit.
187 Seiten, gebunden, 21 x 26 cm
Produktdetails
- Hersteller/Verlag:Bassermann Verlag
- Medienart:gebundenes Buch
Umfang:
183 Seiten
- Sprache:Deutsch
- Thema:Kochen und Backen, Kochbücher
- Größe:22.2 x 26.5 cm
- Artikelnummer:027899
- Bestellnummer:zb
- ISBN / EAN:9783809439677
- Lieferzeit:ca. 3 bis 4 Werktage
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Hersteller/Verlag:
Bassermann Verlag
-
Medienart:
gebundenes Buch
-
Umfang:
183 Seiten
-
Sprache:
Deutsch
-
Thema:
Kochen und Backen, Kochbücher
-
Größe:
22.2 x 26.5 cm
-
Artikelnummer:
027899
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Bestellnummer:
zb
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ISBN / EAN:
9783809439677
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Lieferzeit:
ca. 3 bis 4 Werktage
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