Essen -  Kultur, Tradition, Herkunft - Die illustrierte Geschichte

Essen - Kultur, Tradition, Herkunft - Die illustrierte Geschichte

Dorling Kindersley Verlag GmbH

349 Seiten, gebundenes Buch

Themen: Lektüren Erwachsene

Medienart: gebundenes Buch

Umfang: 349 Seiten

ISBN/EAN: 9783831035915

 

Artikel-Nr: 028317

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Dieses reich bebilderte Buch bietet eine umfassende Übersicht zu Herkunft und Entwicklung der Kulinarik. Es erzählt von fernen Ländern, uralten Traditionen, beantwortet Wissensfragen und enthüllt Erstaunliches von Asien bis Südamerika. Spannende Fakten, amüsante Anekdoten und überraschende Erkenntnisse führen durch die Welt des Essens – mit 1.200 Fotos, historischen Stichen, Zeichnungen und Gemälden. Essen ist viel mehr als Nahrung. Seit Anbeginn der Zeit spielen Lebensmittel in der Geschichte eine große Rolle – sie sind zum Beispiel Kulturgüter, haben eine unglaubliche Symbolkraft oder sind untrennbar mit Heimaterinnerungen verbunden. Das beeindruckende Lesebuch erklärt zum Beispiel, warum Frankreich für die Haute Cuisine steht oder wer die Pasta denn nun wirklich erfunden hat. Neben der Herkunft und Kultivierung von Pflanzen und Tieren – von A wie Austern bis Z wie Zimt – geht es um kulinarische Traditionen wie BBQ und Grillen, Fast- oder Street-Food. Das Buch zur Kulturgeschichte unseres Essens ist unterhaltsam, wunderschön gestaltet und genuss-voll zugleich!

360 Seiten, gebunden, 22 x 26 cm

Essen - Kultur, Tradition, Herkunft - Die illustrierte Geschichte

 

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